Våra menyer
Våra Menyer
Här nedan ser ni våra aktuella menyer. I vårt kök arbetar vi med starka inslag av lokala råvaror samtidigt som vi alltid är på jakt efter nya smakkombinationer. Varmt välkommen att boka bord hos oss i Mariefred på telefon 0159-347 50.
- Dagens lunch
- Matsalens A la carte
- Skänkens A la carte
- Barnmeny
Dagens lunch
Vecka 06
Dagens lunch
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.
Måndag Annandag påsk
Tisdag
serveras med äggsås och kokt potatis
serveras med stekt potatis, rödvinssky och kaprissmör
Onsdag
serveras med kokt potatis
serveras med friterad potatis och tomatsås
Torsdag
serveras med dillkokt potatis, sandefjordsås och primörer
serveras med morötter och kokt potatis
Fredag
serveras med pressad potatis och räkor
med rostad potatis ,bearnaisesås och tomat
Veckans Vegetariska
serveras med smörade betor, barbecue bönsallad och tzatziki
Dagens Soppa
sallad, bröd, måltidsdryck, kaffe och kaka
Matsalens A la carte
Vänligen ring 0159 - 347 50 för bordsbokning.
2 - rätter 550kr
3 - rätter 685 kr
4 - rätter 820 kr
Förrätter
och gravad lax serveras med fläder- och citronpuré picklad kålrabbi krutonger och gräslökscrème
serveras med klassisk tartarsås toppat med krispigt trassel och krasse
serveras med hyvlade betor, spisbröd samt färskostcrème med örter
Varmrätter
serveras med potatispuré, vitvinssås samt nässelpesto med morötter
med palsternackspuré, primörer samt rostad tomatsky och dillemulsion
med tomater, primörer, nässelpesto och bakad getost
Desserter
serveras med tomatmarmelad och fröknäcke
En bit Wrångebäcksost serveras med 3 cl Brugal 1888
serveras med söta smulor och citronmeliss
serveras med kryddkokt rabarber samt smuldeg
med mörk choklad och havssalt serveras med hallon
Skänkens A la carte
(sluttiden gäller köket, baren öppen längre)
Förrätter
med fläder- och citronpuré, picklad kålrabbi och gräslökscrème
med dijonsenap, Västerbotten ost serveras på rostad brioch toppad med löjrom.
av svenskt nötinnanlår med klassisk tartarsås och krispigt trassel samt krasse
coppa, fänkålssalami, marinerad kronärtskocka, oliver, marconmandlar
med hyvlade betor, spisbröd och färskostcrème med örter
Varmrätter
med potatispuré, vitvinssås, nässelpesto och morötter
med smak av tomat och fänkål toppad med handskalade räkor, serveras med stekt surdegsbröd och aioli
krämig pasta med biff och sparris toppad med parmesanost
serveras med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka.
i briochebröd med cheddarost, karamelliserad lök, chipotlemajonnäs, dillkryddad pommes och aioli
med palsternackspuré, primörer, rostad tomatsky och dillemulsion
med ramslöksbearnaise, dillkryddad pommes och smörslungade primörer
med tomat, primörer, nässelpesto och bakad getost
Efterrätter
serveras med tomatmarmelad och fröknäcke
En bit Wrångebäcksost och 3 cl Brugal 1888
med mörk choklad och havssalt serveras med hallon
serveras med vaniljglass
med passionsfrukt och puffad choklad
Barnmeny
Gripsholms Barnmeny
serveras med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
serveras med dillkryddad pommes och aioli
serveras med värdshusets sylt & grädde
serveras med chokladsås & strössel